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La Centrale Gourmet

Menù

Disponibile:

Pranzo (12:00h – 14:30h)

Cena (18:30h – 21:30h)

Merenda “Pizza, Gelato & Dolci e Aperitivi” (12:00h – 21:30h) 

Riceve ordini tutto il giorno, ma le consegne saranno effettuate nell’orario indicato


“PROMO BLACK WEEK” – 40% (tutti i Vini)
  solo dal 16 al 22 novembre

***PROMO***
“Per ordini superiori a 30€, 1 BEVANDA OMAGGIO a scelta tra:
acqua 0,5 lt / cola / succo di frutta”
***PROMO GELATO***
“Per ogni kg di gelato, in OMAGGIO 2 mini coni gusti assortiti”
- I Nostri Menù -
Panini e Carne “SOLO A CENA” 



I Nostri MenùPrezzoQuantitàTotale
Cinta Speciale + CocaCola 33cl + Monoporzione
Hamburger di cinta senese 350 gr con pancetta, parmigiano, glassa di aceto balsamico, pomodoro e insalata
19,72
€0,00
Classic Burger + CocaCola 33cl + Monoporzione
Hamburger B.A. 180 gr, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e maionese servito con patatine fritte
16,01
€0,00
Classic Burger XL + CocaCola 33cl + Monoporzione
Hamburger B.A. 220 gr, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e maionese servito con patatine fritte
19,19
€0,00
Bacon Burger + CocaCola 33cl + Monoporzione
Hamburger B.A. 180 gr, bacon, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e maionese servito con patatine fritte
17,07
€0,00
Bacon Burger XL + CocaCola 33cl + Monoporzione
Hamburger B.A. 220 gr, bacon, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e maionese servito con patatine fritte
19,72
€0,00
Chicken Burger + CocaCola 33cl + Monoporzione
Cotoletta di pollo, insalata, maionese
16,01
€0,00
Chicken Burger 2.0 + CocaCola 33cl + Monoporzione
Pollo alla piastra, insalata, salsa yogurt, tabasco servito con patatine fritte
16,01
€0,00
Alette di Pollo BBQ + CocaCola 33cl + Monoporzione 14,31
€0,00
BOWL GIULIA + Centrifuga a scelta + Monoporzione
(Cavolo cappuccio viola, iceberg, rucola, radicchio, finocchio, pomodorini, olive e mozzarella)
11,02
€0,00
BOWL ELENA + Centrifuga a scelta + Monoporzione
Spinacino, cavolo nero, rucola, quinoa e bulgur, pomodori secchi, mandorle, zucchine e carote crude alla julienne
11,02
€0,00
Mezza Pala Margherita + Coca 33cl + Monoporzione 12,30
€0,00
MIX PESCATO DELLA BOTTEGA + Bottiglia di Prosecco + 500gr Gelato
(4 GAMBERI ROSSI, 4 SCAMPETTI, 6 GAMBERI ROSA, CARPACCIO E/O TARTARE DEL GIORNO)
41,45
€0,00

MONOPORZIONE:
“Scrivere nelle note il tuo dessert preferito” 
Cheesecake (cioccolato/frutti di bosco), Tiramisù, Panna cotta (caramello, cioccolato, frutti di bosco), Bavarese (nocciola e pistacchio, ai 3 cioccolati)
- I Primi -



I PrimiPrezzoQuantitàTotale
Rigatoni alla Carbonara 10,60
€0,00
Strozzapreti cacio e pepe 10,60
€0,00
Fettuccine al Ragù di Cinghiale 11,66
€0,00
Ravioli ripieni di arrosto al burro e salvia 9,54
€0,00
Gnocchetti al ragù di ricciola e crema di pomodorini gialli 13,78
€0,00
Tagliolini ai funghi porcini e salsiccia 11,66
€0,00
Orecchiette alle cime di rapa 10,60
€0,00

- I Nostri Sughi -



I Nostri SughiPrezzoQuantitàTotale
Ragù di Cinghiale (x2)
Per due persone
7,00
€0,00
Ragù di ricciola con crema di datterini gialli (x2)
Per due persone
8,00
€0,00
Pesto di Basilico (x2)
Per due persone
6,00
€0,00

- Antipasto di Pesce -



AntipastiPrezzoQuantitàTotale
GOMAWAKAME Piccante 5,30
€0,00
FAVE EDAMAME Piccante 5,30
€0,00
FAVE EDAMAME SALTY con stracciatella di bufala 5,30
€0,00
CHIRASHI – tartare di tonno, salmone, orata 12,72
€0,00

- Grill & Crudi di Pesce -



Grill di pescePrezzoQuantitàTotale
Grigliata Grande di Pesce
6 Crostacei,Trancio di Ricciola,Trancio di Tonno,1 Seppia
25,44
€0,00
Grigliata Piccola di Pesce
3 Gamberi rosa, Filetto di Ricciola o Tonno, Mezza seppia
13,78
€0,00
Hamburger di Tonno
Insalata, Pomodoro, Cipolla Stufata, a richiesta salsa alla senape
10,60
€0,00



Tatare e carpacci di pescePrezzoQuantitàTotale
Carpaccio di Ricciola con Mela verde 12,72
€0,00
Insalatina di Tonno 10,60
€0,00
Polpo e Patate 12,72
€0,00
Tartare di Tonno
Guacamole e sfoglie pane Carasau
12,72
€0,00

- Fritto di Pesce -



Fritto di pescePrezzoQuantitàTotale
Fritto: Calamari, Totani, Gamberi 15,90
€0,00
Fritto Misto
Calamari,Totani, Gamberi, Gamberessa, Paranza mista, Salicornia o verdure
12,72
€0,00
Fritto solo Calamari 15,90
€0,00
Fritto solo Totani 15,90
€0,00

- Sushi & Poke Bowl-



SushiPrezzoQuantitàTotale
Sushi Party Big 32 pz
selezione del ns sushiman comprende 3 Uramaki Special, 1 Uramaki Classic
53,00
€0,00
Hosomaki Rolls Branzino
Roll con alga fuori con farcitura a scelta (8 pezzi)
8,48
€0,00
Hosomaki Rolls Salmone
Roll con alga fuori con farcitura a scelta (8 pezzi)
8,48
€0,00
Hosomaki Rolls Tonno
Roll con alga fuori con farcitura a scelta (8 pezzi)
8,48
€0,00
Sushi Party Big 60 pz
Selezione del ns sushiman comprende 4 Uramaki Special, 2 Uramaki Classic e 12 pz di Nigiri
106,00
€0,00
Nigiri Tonno
(7 pezzi)
12,72
€0,00
Nigiri Salmone
(7 pezzi)
12,72
€0,00
Nigiri Orata
(7 pezzi)
12,72
€0,00
Sashimi Tonno
(6 pezzi)
10,60
€0,00
Sashimi Salmone
(6 pezzi)
10,60
€0,00
Sashimi Orata
(6 pezzi)
10,60
€0,00
Sashimi Misto
PESCE A SCELTA TRA: Tonno, salmone, orata o gambero rosso (16 pezzi)
23,32
€0,00
URAMAKI Salmone e avocado
roll con riso, salmone, avocado, alga nori, sesamo
10,60
€0,00
URAMAKI Salmone e philadelphia
roll con riso, salmone, philadelphia, alga nori, sesamo
10,60
€0,00
URAMAKI Tonno e avocado
roll con riso, tonno, avocado, alga nori, sesamo
10,60
€0,00
URAMAKI Tonno piccante “spicy”
roll con riso, tonno, maionese piccante, alga nori, sesamo
10,60
€0,00
URAMAKI Orata e avocado
roll con riso, orata, avocado, alga nori, sesamo
10,60
€0,00
KUBE Tonno e avocado
tonno, avocado, gambero, maionese,stracciatella di bufala
14,84
€0,00
KUBE Salmone e avocado
salmone, mango, avocado, maionese al wasabi
12,72
€0,00
CARPACCIO 20 pezzi
5 pz orata, 5 pz tonno, 5 pz salmone, 5 pz ricciola in carpaccio di gomowakame e salsa agrumi dell'Elba
16,96
€0,00
TATAKI di Salmone
sashimi di salmone e avocado flambato con olio extra vergine di oliva e salsa al tartufo nero
14,84
€0,00



Uramaki Special (8pz) - Poke bowlPrezzoQuantitàTotale
Cevice Poke Powl Large
Tonno, Salmone, Branzino, Salsa leche di tigre al mango e peperone, Coriandolo e avocado. Nelle note a fine ordine scegli: RISO BIANCO O RISO VENERE
16,96
€0,00
Cevice Poke Powl Small
Tonno, Salmone, Branzino, Salsa leche di tigre al mango e peperone, Coriandolo e avocado. Nelle note a fine ordine scegli:RISO BIANCO O RISO VENERE
12,72
€0,00
EBY CRISPY ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, scaglie di tempura, mandorle tostate, salsa teryaki
12,72
€0,00
Salmon Poke Bowl Large
Avocado, Edamame, Mango, Insalata(Cavolo Viola), Mandorle. Nelle note a fine ordine scegli:RISO BIANCO O RISO VENERE
16,96
€0,00
Salmon Poke Bowl Small
Avocado, Edamame,Mango, Insalata(Cavolo Viola), Mandorele. Nelle note a fine ordine scegli:RISO BIANCO O RISO VENERE
12,72
€0,00
Tuna Poke Bowl Large
Avocado, Insalata, Anticucho-Cetrioli, Pomodori, Prezzemolo, Daikon marinato allo zenzero e al sesamo. Nelle note a fine ordine scegli:RISO BIANCO O RISO VENERE
16,96
€0,00
Tuna Poke Bowl Small
Avocado,Insalata,Anticucho-Cetrioli,Pomodori,Prezzemolo,Daikon marinato allo zenzero e al sesamo.Nelle note a fine ordine scegli:RISO BIANCO O RISO VENERE
12,72
€0,00
SALMON CRISPY ROLL
roll con riso, salmone in tempura, maionese, scaglie di tempura, pasta kataifi, salsa teryaki
12,72
€0,00
RAINBOW ROLL
roll con riso, gambero al vapore, avocado, salmone, tonno, orata, tobiko
14,84
€0,00
SALMON SPICY TARTARE ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto con carpaccio di avocado, tartare di salmone in salsa teryaki
14,84
€0,00
TONNO SPICY TARTARE ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto con carpaccio di avocado, tartare di tonno in salsa teryaki
14,84
€0,00
SCAMPI ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto da carpaccio di avocado e tartare di scampi in salsa teriaky
14,84
€0,00
TARTUMAKI
roll con riso, gambero, maionese, philadelphia, coperto da carpaccio di salmone flambato con crema al tartufo nero
15,90
€0,00
TONNO E BOTTARGA
roll con riso, tonno, maionese piccante, coperto da carpaccio di tonno marinato e flambato, bottarga di muggine e lime
15,90
€0,00
CRAZY SALMON ROLL
roll con riso e salmone, avocado, coperto da carpaccio di salmone flambato con ikura "uova di salmone", maionese piccante, salsa teriyaki con erba cipollina
15,90
€0,00
PASSION ROLL
roll con riso, tartare di gambero rosa, maionese, avocado, coperto con carpaccio di avocado e tartare di gambero rosso in salsa passion fruits
15,90
€0,00
DRAGON ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto da carpaccio di avocado e salsa teryaki
14,84
€0,00
TONNO GUACAMOLE
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto con tartare di tonno e salsa guacamole
14,84
€0,00
BIANCO ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto da tartare di orata, maiones epiccante, pomodoro secco, cappero salate
14,84
€0,00

- Panini e Hamburger - SOLO A CENA



Panini e HamburgerPrezzoQuantitàTotale
Bacon Burger
Hamburger B.A180g,Formaggio chedder,Bacon,Insalata,Pomodoro,Maionese,Ketchup. Servito con patatine fritte
13,25
€0,00
Bacon Burger XL SIZE
Hamburger B.A 220g,Formaggio Cheddear,Bacon,Insalata,Pomodoro,Maionese,Ketchup.Servito con patatine fritte
16,43
€0,00
Burger di Cinta Senese
Hamburger di cinta con pancetta,Parmigiano,insalata,Glassa di aceto balsamico.Servito con patatine fritte
16,43
€0,00
Classic Burger
Hamburger B.A180g,Formaggio cheddar,Insalata,Pomodoro,Maionese,Ketchup.Servito con patatine fritte
12,19
€0,00
Classic Burger XL SIZE
Hamburger B.A220g,Formaggio cheddar,Insalata,Pomodoro,Maionese,Ketchup.Servito con patatine fritte
15,37
€0,00
Panino con Salsiccia
Salsiccia cinta senese, senape, cipolle in agrodolce servito con patatine fritte
13,25
€0,00
Panino Pulled Pork
Pulled Pork,Insalata,Pomodoro.Servito con patatine fritte
12,72
€0,00
Panino Pulled Pork XL SIZE
Pulled Pork,Insalata,Pomodoro.Servito con patatine fritte
15,90
€0,00
Chicken Burger con patatine fritte
Cotoletta di pollo, insalata e maionese
12,19
€0,00
Chicken Burger 2.0
Pollo alla piastra, insalata, salsa yogurt, tabasco servito con patatine fritte
12,19
€0,00

- Carne alla Brace - SOLO A CENA



Carne alla BracePrezzoQuantitàTotale
Arrosticini 8pz 8,48
€0,00
Grigliata Mista
Pollo,Salsiccia,Pancetta,Capocollo e patate al forno
16,85
€0,00
Pulled Pork con patate al forno 15,90
€0,00
Salsiccia Toscana con patate al forno 9,54
€0,00
Alette di Pollo al BBQ
5 alette di pollo marinate nella salsa BBQ + patate fritte
10,49
€0,00
Cosce di Pollo alla Birra
3 cosciotti di pollo alla birra + patate fritte
10,49
€0,00
Tagliata di Pollo con patate al forno e insalata 13,67
€0,00
TAGLIATA DI BOVINO ADULTO 350 gr
Controfiletto di bovino di montagna alla brace servito con insalata e patate al forno
16,96
€0,00
SPIEDINI MISTI 3pz
Capocollo, lonza, pancetta e peperoni serviti con insalata e patate al forno
13,67
€0,00
HAMBURGER DI CHIANINA
Hamburger di chianina 220gr, insalata e patate al forno
13,78
€0,00

- Piatti Freddi di Carne - SOLO A CENA



Piatti freddi di carnePrezzoQuantitàTotale
Cesar Salad 12,61
€0,00
Tartare 120gr
Battuta al coltello di Fassona piemontese
11,55
€0,00
Tartare al parmigiano 120gr
Battuta al coltello di Fassona piemontese con parmigiano
12,61
€0,00

- Pizza - (ORARIO CONTINUATO)



PizzaPrezzoQuantitàTotale
Pizza capricciosa Mezza Pala (4 tranci)
pomodoro , mozzarella, cotto, funghi, carciofi nat, olive e salame piccante
12,72
€0,00
Pizza capricciosa Quarto di Pala (2 tranci)
pomodoro , mozzarella, cotto, funghi, carciofi nat, olive e salame piccante
6,36
€0,00
Pizza Chef Mezza Pala (4 tranci)
Porcini trifolati, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana
12,72
€0,00
Pizza Chef Quarto di Pala (2 tranci)
Porcini trifolati, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana
6,36
€0,00
Pizza Diavola Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Salamino piccante
12,72
€0,00
Pizza Diavola Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Salamino piccante
6,36
€0,00
Pizza Grancotto Mezza Pala (4 tranci)
Stracciatella,Mozzarella fior di latte,Prosciutto Cotto,Origano,Pomodorini
12,72
€0,00
Pizza Grancotto Quarto di pala (2 tranci)
Stracciatella,Mozzarella fior di latte,Prosciutto Cotto,Origano,Pomodorini
6,36
€0,00
Pizza Margherita Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte
8,48
€0,00
Pizza Margherita Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte
4,24
€0,00
Pizza Napoli Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Acciughe,Capperi
12,72
€0,00
Pizza Napoli Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Acciughe,Capperi
6,36
€0,00
Pizza Salmone Mezza Pala (4 tranci)
Mozzarella fior di latte,Spinacine,Salmone Norvegese Affumicato,Zeste di limone
12,72
€0,00
Pizza Salmone Quarto di Pala (2 tranci)
Mozzarella fior di latte,Spinacine,Salmone Norvegese Affumicato,Zeste di limone
6,36
€0,00
Pizza Salsiccia Porcini Mezza Pala (4 tranci)
Mozzarella fior di latte,Salsiccia,Funghi Porcini e prezzemolo
12,72
€0,00
Pizza Salsiccia Porcini Quarto Pala (2 tranci)
Mozzarella fior di latte,Salsiccia,Funghi Porcini e prezzemolo
6,36
€0,00
Pizza Vegetariana Mezza Pala (4 tranci)
Mozzarella fior di latte,Verdure fresche al forno
12,72
€0,00
Pizza Vegetariana Quarto Pala (2 tranci)
Mozzarella fior di latte,Verdure fresche al forno
6,36
€0,00
Pizza Rossa Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Olio evo,Origano
8,48
€0,00
Pizza Rossa Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Olio evo,Origano
4,24
€0,00

- Gelato & Dolci - (ORARIO CONTINUATO)
***PROMO GELATO***
“Per ogni kg di gelato, in omaggio 2 mini coni gusti assortiti”



Gelato & DolciPrezzoQuantitàTotale
Gelato 350gr
Scrivere i gusti nelle note (3 gusti)
6,36
€0,00
Gelato 500gr
Scrivere i gusti nelle note (4 gusti)
9,01
€0,00
Gelato 750gr
Scrivere i gusti nelle note (5 gusti)
13,78
€0,00
Gelato 1Kg
Scrivere i gusti nelle note (6 gusti)
18,02
€0,00
Waffle alla crema di nocciola 4,24
€0,00
Bavarese Pistacchio 3,71
€0,00
Bavarese Nocciola 3,71
€0,00
Tiramisu 3,71
€0,00
Panna cotta frutti di bosco 3,71
€0,00
Panna cotta cioccolato 3,71
€0,00
Panna cotta caramello 3,71
€0,00
Cheese Cake frutti di bosco 3,71
€0,00
Cheese Cake cioccolato 3,71
€0,00
Stecchi assortiti
(nocciola, pistacchio, fior di latte)
2,65
€0,00
Mini coni
(pistacchio, nocciola, cioccolato)
1,59
€0,00

Gusti del gelato:
Fiordilatte, crema, cioccolato, pistacchio, nocciola, sorbetto al pistacchio, sorbetto frutti di bosco, sorbetto cioccolato fondente, cheese cake, sacher
- Cocktail & Aperitivi - (ORARIO CONTINUATO)



Cocktail & AperitiviPrezzoQuantitàTotale
Spritz Aperol
Prosecco, Aperol, soda, arancia
4,77
€0,00
Spritz Elbano
Prosecco, Blue Curacao, sciroppo al rosmarino, lime e soda
4,77
€0,00
Americano
Vermouth rosso, bitter, soda, arancia
6,36
€0,00
Negroni
Vermouth rosso, bitter, gin, soda, arancia
6,36
€0,00
Analcolico alla Frutta “La Centrale” 4,24
€0,00

- Bevande - (ORARIO CONTINUATO)



BevandePrezzoQuantitàTotale
Acqua 0,5lt 1,06
€0,00
Aranciata Blues 2,33
€0,00
Cola Blues 2,33
€0,00
Chinotto 33cl 2,65
€0,00
Coca Cola 33cl 2,65
€0,00
Estathè Limone 2,33
€0,00
Estathè Pesca 2,33
€0,00
Succo Albicocca 2,65
€0,00

- Contorni & Frutta -



Contorni & FruttaPrezzoQuantitàTotale
Insalata Mista con Scaglie di Parmigiano 4,24
€0,00
Patatine Fritte 4,24
€0,00
Verdure grigliate 4,24
€0,00
Insalatona Media 5,30
€0,00
Insalatona Grande 6,89
€0,00
Ananas al bicchiere 3,18
€0,00
Macedonia 3,71
€0,00
Centrifuga: Cocomerata
Cocomero, ananas
3,18
€0,00
Centrifuga: Vitaminica
Carota, arancia, mela, zenzero
3,18
€0,00
Centrifuga: Antiossidante
Ananas, mela, arancia
3,18
€0,00

PROMO BLACK WEEK – 40%

“Solo dal 16 al 22 novembre”



VinoPrezzoQuantitàTotale
Costamolino Vermentino – Argiolas 14,75
€0,00
Rosso di Montalcino – Ciacci Piccolomini 17,07
€0,00
Brunello di Montalcino – Ciacci Piccolomini 36,73
€0,00
Prugnola Rosso di Montepulciano – Boscarelli 13,45
€0,00
Nobile di Montepulciano – Boscarelli 23,93
€0,00
Chianti Classico – Badia a Coltibuono 13,36
€0,00

* Le persone che sono soggette ad allergie o intolleranza alimentari sono pregate di segnalarlo nelle note.