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La Centrale Gourmet

Menù

Disponibile:

Pranzo (12:00h – 14:30h)

Cena (18:30h – 22:00h)

Riceve ordini tutto il giorno, ma le consegne saranno effettuate nell’orario indicato

- Zona Fit -


InsalatonaPrezzoGustoQuantitàTotale
Crea la tua Insalatona
Cura il tuo corpo e divertiti creando l'insalata più gustosa, non ci sono limiti per le combinazioni.
 €8,90
-
+
€0,00
- Pasta -



I PrimiPrezzoQuantitàTotale
Rigatoni alla Carbonara €12,10
-
+
€0,00
Trofie al pesto, pomodorini confit e burrata €13,20
-
+
€0,00
Pici toscani con cozze e asparagi €15,40
-
+
€0,00
Paccheri con carciofi, guanciale croccante e pecorino €13,20
-
+
€0,00
Ravioli di arrosto, al burro e salvia €9,90
-
+
€0,00
Fusilli all’ uovo, al pomodoro e basilico €8,80
-
+
€0,00
Pappardelle al cinghiale €13,20
-
+
€0,00

- Fritto di Pesce -



Fritto di pescePrezzoQuantitàTotale
Fritto: Calamari e Gamberi €17,60
-
+
€0,00
Fritto Misto
Calamari, Gamberi, Gamberessa, Paranza mista, Salicornia o verdure
 €14,30
-
+
€0,00
Fritto solo Calamari €17,60
-
+
€0,00

- Sushi & Poke Bowl-



SushiPrezzoQuantitàTotale
Sushi Party Small 32 pz
selezione del ns sushiman comprende 3 Uramaki Special, 1 Uramaki Classic
 €55,00
-
+
€0,00
Hosomaki Rolls Branzino
Roll con alga fuori con farcitura a scelta (8 pezzi)
 €8,80
-
+
€0,00
Hosomaki Rolls Salmone
Roll con alga fuori con farcitura a scelta (8 pezzi)
 €8,80
-
+
€0,00
Hosomaki Rolls Tonno
Roll con alga fuori con farcitura a scelta (8 pezzi)
 €8,80
-
+
€0,00
Sushi Party Big 60 pz
Selezione del ns sushiman comprende 4 Uramaki Special, 2 Uramaki Classic e 12 pz di Nigiri
 €110,00
-
+
€0,00
Nigiri Tonno
(7 pezzi)
 €13,20
-
+
€0,00
Nigiri Salmone
(7 pezzi)
 €13,20
-
+
€0,00
Nigiri Orata
(7 pezzi)
 €13,20
-
+
€0,00
Sashimi Tonno
(6 pezzi)
 €11,00
-
+
€0,00
Sashimi Salmone
(6 pezzi)
 €11,00
-
+
€0,00
Sashimi Orata
(6 pezzi)
 €11,00
-
+
€0,00
URAMAKI Salmone e avocado
roll con riso, salmone, avocado, alga nori, sesamo
 €11,00
-
+
€0,00
URAMAKI Salmone e philadelphia
roll con riso, salmone, philadelphia, alga nori, sesamo
 €11,00
-
+
€0,00
URAMAKI Tonno e avocado
roll con riso, tonno, avocado, alga nori, sesamo
 €11,00
-
+
€0,00
URAMAKI Tonno piccante “spicy”
roll con riso, tonno, maionese piccante, alga nori, sesamo
 €11,00
-
+
€0,00
URAMAKI Orata e avocado
roll con riso, orata, avocado, alga nori, sesamo
 €11,00
-
+
€0,00
KUBE Tonno e avocado
tonno, avocado, gambero, maionese,stracciatella di bufala
 €15,40
-
+
€0,00
TARTARE Salmone e avocado
salmone, mango, avocado, maionese al wasabi
 €15,40
-
+
€0,00
CARPACCIO 20 pezzi
5 pz orata, 5 pz tonno, 5 pz salmone, 5 pz ricciola in carpaccio di gomowakame e salsa agrumi dell'Elba
 €17,60
-
+
€0,00
TATAKI di Salmone
sashimi di salmone e avocado flambato con olio extra vergine di oliva e salsa al tartufo nero
 €17,60
-
+
€0,00



Uramaki Special (8pz) - Poke bowlPrezzoQuantitàTotale
EBY CRISPY ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, scaglie di tempura, mandorle tostate, salsa teryaki
 €13,20
-
+
€0,00
Salmon Poke Bowl Cotto
Riso, salmone cotto, avocado, edamame, mais, goma wakame, maionese piccante.
 €15,40
-
+
€0,00
Salmon Poke Bowl
Avocado, Edamame,Mango, Insalata(Cavolo Viola), Mandorele.
 €15,40
-
+
€0,00
Tuna Poke Bowl Cotto
Riso, tonno cotto, avocado, edamame, mais, goma wakame, maionese piccante.
 €15,40
-
+
€0,00
Tuna Poke Bowl
riso, avocado, edamame, mango, cavolo viola e mandorle
 €15,40
-
+
€0,00
SALMON CRISPY ROLL
roll con riso, salmone in tempura, maionese, scaglie di tempura, pasta kataifi, salsa teryaki
 €13,20
-
+
€0,00
SALMON SPICY TARTARE ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto con carpaccio di avocado, tartare di salmone in salsa teryaki
 €15,40
-
+
€0,00
TONNO SPICY TARTARE ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto con carpaccio di avocado, tartare di tonno in salsa teryaki
 €15,40
-
+
€0,00
TARTUMAKI
roll con riso, gambero, maionese, philadelphia, coperto da carpaccio di salmone flambato con crema al tartufo nero
 €16,50
-
+
€0,00
TONNO E BOTTARGA
roll con riso, tonno, maionese piccante, coperto da carpaccio di tonno marinato e flambato, bottarga di muggine e lime
 €16,50
-
+
€0,00
CRAZY SALMON ROLL
roll con riso e salmone, avocado, coperto da carpaccio di salmone flambato con ikura "uova di salmone", maionese piccante, salsa teriyaki con erba cipollina
 €16,50
-
+
€0,00
PASSION ROLL
roll con riso, tartare di gambero rosa, maionese, avocado, coperto con carpaccio di avocado e tartare di gambero rosso in salsa passion fruits
 €17,60
-
+
€0,00
DRAGON ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto da carpaccio di avocado e salsa teryaki
 €15,40
-
+
€0,00
TONNO GUACAMOLE
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto con tartare di tonno e salsa guacamole
 €15,40
-
+
€0,00
BIANCO ROLL
roll con riso, gambero in tempura, maionese, coperto da tartare di orata, maiones epiccante, pomodoro secco, cappero salate
 €16,50
-
+
€0,00
Poke Tris
Riso, tonno, salmone, pesce bianco, cavolo viola e avocado.
 €15,40
-
+
€0,00
ASTICE E MANGO ROLL
gambero in tempura, carpaccio di mango, avocado, tobiko, maionese piccante, astice gratinatoflambato, salsa teriyaki, gazpacho di mango
 €19,80
-
+
€0,00
ASTICE ROLL
gambero in tempura, carpaccio di avocado, astice gratinato flambato, maionese piccante e teriyaki
 €17,60
-
+
€0,00

- Piatti Freddi -


Piatti freddi di carnePrezzoQuantitàTotale
Cesar Salad €13,09
-
+
€0,00
Tartare 120gr
Battuta al coltello di Fassona piemontese
 €11,99
-
+
€0,00
Tartare al parmigiano 120gr
Battuta al coltello di Fassona piemontese con parmigiano
 €13,09
-
+
€0,00
- Panini & Hamburger -


Panini e HamburgerPrezzoQuantitàTotale
Bacon Burger XL SIZE
Hamburger B.A 220g,Formaggio Cheddear,Bacon,Insalata,Pomodoro,Maionese,Ketchup.Servito con patatine fritte
 €17,05
-
+
€0,00
Burger di Cinta Senese
Hamburger di cinta con pancetta,Parmigiano,insalata,Glassa di aceto balsamico.Servito con patatine fritte
 €17,05
-
+
€0,00
Classic Burger XL SIZE
Hamburger B.A220g,Formaggio cheddar,Insalata,Pomodoro,Maionese,Ketchup.Servito con patatine fritte
 €17,05
-
+
€0,00
- Carne alla Brace -


Carne alla BracePrezzoQuantitàTotale
Grigliata Mista
Pollo,Salsiccia,Pancetta,Capocollo e patate al forno
 €17,49
-
+
€0,00
Grigliata Mista XXL
Pollo,Salsiccia,Capocollo,Hamburger B.A, spiedino e patate al forno
 €28,49
-
+
€0,00
Tagliata di Pollo con patate al forno e insalata €14,19
-
+
€0,00
TAGLIATA DI BOVINO ADULTO 350 gr
Controfiletto di bovino di montagna alla brace servito con insalata e patate al forno
 €17,60
-
+
€0,00
HAMBURGER DI CHIANINA
Hamburger di chianina 220gr, insalata e patate al forno
 €14,30
-
+
€0,00
Tagliata di Suino Sambucano
con insalata e patate al forno
 €17,60
-
+
€0,00
- Pizza -



SpecialePrezzoQuantitàTotale
Margherita €8,25
-
+
€0,00
Cotto e Funghi €9,90
-
+
€0,00
Napoli €9,90
-
+
€0,00
Regina Margherita
pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
 €9,35
-
+
€0,00
Salamino e Gorgonzola
pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante e gorgonzola
 €9,90
-
+
€0,00
Salsiccia e porcini
mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi porcini e prezzemolo
 €9,90
-
+
€0,00



PizzaPrezzoQuantitàTotale
Pizza capricciosa Mezza Pala (4 tranci)
pomodoro , mozzarella, cotto, funghi, carciofi nat, olive e salame piccante
 €13,20
-
+
€0,00
Pizza capricciosa Quarto di Pala (2 tranci)
pomodoro , mozzarella, cotto, funghi, carciofi nat, olive e salame piccante
 €6,60
-
+
€0,00
Pizza Chef Mezza Pala (4 tranci)
Porcini trifolati, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana
 €13,20
-
+
€0,00
Pizza Chef Quarto di Pala (2 tranci)
Porcini trifolati, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana
 €6,60
-
+
€0,00
Pizza Diavola Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Salamino piccante
 €13,20
-
+
€0,00
Pizza Diavola Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Salamino piccante
 €6,60
-
+
€0,00
Pizza Grancotto Mezza Pala (4 tranci)
Stracciatella,Mozzarella fior di latte,Prosciutto Cotto,Origano,Pomodorini
 €13,20
-
+
€0,00
Pizza Grancotto Quarto di pala (2 tranci)
Stracciatella,Mozzarella fior di latte,Prosciutto Cotto,Origano,Pomodorini
 €6,60
-
+
€0,00
Pizza Margherita Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte
 €8,80
-
+
€0,00
Pizza Margherita Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Mozzarella fior di latte
 €4,40
-
+
€0,00
Pizza Salmone Mezza Pala (4 tranci)
Mozzarella fior di latte,Spinacine,Salmone Norvegese Affumicato,Zeste di limone
 €13,20
-
+
€0,00
Pizza Salmone Quarto di Pala (2 tranci)
Mozzarella fior di latte,Spinacine,Salmone Norvegese Affumicato,Zeste di limone
 €6,60
-
+
€0,00
Pizza Salsiccia Porcini Mezza Pala (4 tranci)
Mozzarella fior di latte,Salsiccia,Funghi Porcini e prezzemolo
 €13,20
-
+
€0,00
Pizza Salsiccia Porcini Quarto Pala (2 tranci)
Mozzarella fior di latte,Salsiccia,Funghi Porcini e prezzemolo
 €6,60
-
+
€0,00
Pizza Rossa Mezza Pala (4 tranci)
Pomodoro,Olio evo,Origano
 €8,80
-
+
€0,00
Pizza Rossa Quarto di Pala (2 tranci)
Pomodoro,Olio evo,Origano
 €4,40
-
+
€0,00
Quarto di pala bufalina
mozzarella  fior di latte,pomodoro,rucola,pomodorini e bufala
 €6,60
-
+
€0,00
Mezza pala bufalina
mozzarella  fior di latte,pomodoro,rucola,pomodorini e bufala
 €13,20
-
+
€0,00
Quarto di pala mortazza
mortadella,stracciatella e granella di pistacchio
 €6,60
-
+
€0,00
VEGETARIANA Quarto Pala (2 tranci)
mozzarella fiordilatte e verdure fresche al forno
 €6,60
-
+
€0,00
VEGETARIANA Mezza Pala (4 tranci)
mozzarella fiordilatte e verdure fresche al forno
 €13,20
-
+
€0,00
CROSTONE Quarto di Pala (2 tranci)
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana e pomodorini
 €6,60
-
+
€0,00
CROSTONE Mezza Pala (4 tranci)
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana e pomodorini
 €13,20
-
+
€0,00
PIZZA LIGURE Quarto di Pala (2 tranci)
pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, pesto, basilico e acciughe
 €6,60
-
+
€0,00
PIZZA LIGURE Mezza Pala (4 tranci)
pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, pesto, basilico e acciughe
 €13,20
-
+
€0,00

- Gelato & Dolci -



Gelato & DolciPrezzoQuantitàTotale
Gelato 500gr
Scrivere i gusti nelle note (4 gusti)
 €10,45
-
+
€0,00
Gelato 750gr
Scrivere i gusti nelle note (5 gusti)
 €15,68
-
+
€0,00
Gelato 1Kg
Scrivere i gusti nelle note (6 gusti)
 €20,90
-
+
€0,00
Waffle alla crema di nocciola €4,40
-
+
€0,00
Tiramisu €4,40
-
+
€0,00
Cheese Cake frutti di bosco €4,40
-
+
€0,00
Cheese Cake cioccolato €4,40
-
+
€0,00
Mousse al cioccolato €4,40
-
+
€0,00

Gusti del gelato:
FIORDILATTE – STRACCIATELLA – CREMA – PISTACCHIO – NOCCIOLA – BISCOTTO – CIOCCOLATO – CAFFE’ – YOGURT – CIOCCOLATO FONDENTE – FRUTTI DI BOSCO – LIMONE
- Cocktail & Aperitivi -



Cocktail & AperitiviPrezzoQuantitàTotale
Spritz Aperol
Prosecco, Aperol, soda, arancia
 €6,60
-
+
€0,00
Spritz Elbano
Prosecco, Blue Curacao, sciroppo al rosmarino, lime e soda
 €6,60
-
+
€0,00
Americano
Vermouth rosso, bitter, soda, arancia
 €6,60
-
+
€0,00
Negroni
Vermouth rosso, bitter, gin, soda, arancia
 €6,60
-
+
€0,00
Analcolico alla Frutta “La Centrale” €5,50
-
+
€0,00

- Contorni & Frutta -



Contorni & FruttaPrezzoQuantitàTotale
Patatine Fritte €4,40
-
+
€0,00
Insalatona Grande €8,90
-
+
€0,00
Macedonia €4,40
-
+
€0,00
Centrifuga: Vitaminica
Carota, arancia, mela, zenzero
 €3,85
-
+
€0,00
Centrifuga: Antiossidante
Ananas, mela, arancia
 €3,85
-
+
€0,00

- Bevande -



BevandePrezzoQuantitàTotale
Acqua Gassata 0,5lt €1,10
-
+
€0,00
Acqua Naturale 0,5lt €1,10
-
+
€0,00
Aranciata Blues €2,42
-
+
€0,00
Cola Blues €2,42
-
+
€0,00
Birra Best Brau Analcolica 33cl €2,75
-
+
€0,00
Chinotto 33cl €3,85
-
+
€0,00
Coca Cola 33cl €2,75
-
+
€0,00
Estathè Limone €2,75
-
+
€0,00
Estathè Pesca €2,75
-
+
€0,00
Succo Albicocca €2,75
-
+
€0,00
Succo Ananas €2,75
-
+
€0,00
Succo Pera €2,75
-
+
€0,00
Succo pompelmo €2,75
-
+
€0,00
Tonica 0,5lt €2,75
-
+
€0,00
Birra Ichnusa 33 cl €3,30
-
+
€0,00
Birra Weizen bavarese 0,50 lt €5,50
-
+
€0,00

* Le persone che sono soggette ad allergie o intolleranza alimentari sono pregate di segnalarlo nelle note.
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